В рамках декады по профессии "Хозяйка (ин) усадьбы" в группах 11-У и 12-У прошёл конкурс профмастерства "Кулинарное приготовление пищи и контроль качества блюд".
В конкурсе участвовало по 3 студента от учебной группы.
Конкурсантам предстояло каждому приготовить на своём рабочем месте: 2 порции салата из крабовых палочек, 2 порции бифштекса рубленого с картофельным пюре и дополнительным гарниром, по 2 порции напитка из клюквы.
На кухне было жарко в прямом смысле. Чувствовалось, что здесь нет соперников. Все студенты продемонстрировали практические навыки правильного ведения технологических процессов, способность организовывать собственную деятельность, твёрдые знания технологии приготовления блюд, знания техники безопасности и производственной санитарии.
Соревнования — прекрасный стимул для развития и совершенствования своих профессиональных навыков, что даёт новые возможности для реализации себя, помогает стать сильнее, смелее, более творчески подходить к решению профессиональных задач.
Все участники — молодцы! Справились с заданиями, чем доказали, что выбранная ими профессия — действительно выбрана с душой, и это их призвание.
